婆婆做的金桔膏，止咳化痰，酸甜可口，好吃又營養 _健康小知識

今天婆婆看我嗓子不舒服，于是在超市給我買了些金桔給我做了一碗金桔膏讓我吃下，味道酸甜可口還帶有一點清涼，一碗喝下肚之后，還別說，真的很管事，比我吃的含片還管事。瞬間嗓子清涼了好多，我喝了一碗又一碗。吃這金桔膏不但可以治療嗓子味道也是很不錯的，酸酸的，甜甜的，好吃又營養。顧名思義，金桔膏就是金桔做的，這個季節正是吃金桔的季節，特別是冬天，吃金桔有止咳祛痰，消食降血壓的功效。金桔體內含有豐富的維生素，可以增強人體內的免疫力，所以大家在冬天要多吃點金桔，對嗓子是有很大的好處的。婆婆做的金桔膏，止咳化痰，酸甜可口，好吃又營養，冬天要多吃。嗓子不舒服的朋友可以試著用金桔膏做一下試試。接下來把做法帶給大家。我們一起來看一下吧！【準備食材】：金桔，食鹽，老冰糖，水等。

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【婆婆做的金桔膏，止咳化痰，酸甜可口，好吃又營養】【具體做法】
1、準備500克的金桔放入清水中，加上一小勺食鹽，去掉尾巴以后用手搓洗，洗干凈之后再沖洗兩邊，備用。 2、把洗干凈的金桔從中間對半切開，都切好之后放入大碗中，加入150克的老冰糖，用筷子攪拌均勻之后腌制10分鐘左右，如果想腌制的快一點，也可以把手洗干凈之后直接用手來輕輕的抓緊，也可以讓冰糖融化的快一些，直到腌制到表面出水就可以了。 3、把腌制好的金桔倒入平底鍋中，開始的時候我們可以開中火來熬煮，適當的翻動一下，煮了2分鐘左右，冰糖已經完全融化進去了，里面的水分也煮出來了。這個時候一定要看好火，要適當的翻動一下，看鍋內的水分變少了以后就要改成小火，要勤翻動。 4、一直煮到糖漿已經明顯的變得很粘稠了，這個時候就已經差不多了，我們熬制的時間越長金桔里面的水分就越少，儲存的時間就越久，可以根據自己的情況來定，這樣潤燥又化痰的金桔膏就做好了。

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冬天嗓子不舒服就做它吃，止咳化痰，酸甜清嗓，喝了一碗又一碗。沒想到金桔這樣做是如此的好吃，還能治療嗓子，使嗓子更加舒服，味道也是酸甜又可口，真是漲知識了。大家在冬天里感覺嗓子不舒服的話就做金桔膏吃吧，對嗓子是非常好的。