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怎么做蝦湯好喝

知識經驗


怎么做蝦湯好喝

文章插圖
1.將大蝦洗凈，瀝干水分，放入盆中備用，取出一個新鮮的蘿卜，洗凈，稍微刮一下皮 ， 防止上面的泥被洗掉，將洗凈的蘿卜用刀切成細條，或者用橡皮擦擦成細條 。
2.蔥洗凈，切條，姜洗凈，切片備用，鍋燒開，放入適量花生油，油燒開后放入姜片 ， 蔥花翻炒，再放入大蝦 。
3.當蝦變紅后，加入蘿卜條一起翻炒 。翻炒的時候加一點鹽 。翻炒均勻后，可以加入適量的水，加水 ， 蓋上鍋蓋繼續加熱 。燒開后加熱2分鐘左右，然后關火，大蝦湯就可以上桌了 。
標簽:如何
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