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蒸腰子怎么做好吃

知識經驗


蒸腰子怎么做好吃

文章插圖
1.蒸豬里脊:在豬里脊上切一些花刀，放入適量的鹽、味精、料酒、醋(醋不要太多，否則會太酸 ， 放醋的目的是去腥)、醬油、姜、蔥、食用油，腌制幾分鐘，然后放入籠中，用大火，曝氣后蒸5分鐘 。
2、砂仁蒸豬腰子的做法:每次3克砂仁，磨成粉，豬腰子洗凈切片，與砂仁混合 ， 用油和鹽調味，籠蒸熟食 。
3.茶瓜蒸豬腰:豬腰250克，菜瓜75克，鹽3克 ， 淀粉(豌豆)5克 ， 植物油10克 。先把豬里脊肉切成兩塊，洗凈去掉內筋，然后斜著切成中間的幾塊，再把茶瓜斜著切成幾塊 。加入一些鹽和干淀粉，將豬里脊肉拌勻，加入茶瓜拌勻，平放在盤子上 ， 加入一些熟油，然后放入籠中蒸熟 。
【蒸腰子怎么做好吃】以上解釋了蒸腰子的做法 。這篇文章分享到這里，希望對大家有所幫助 。