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每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你！

健康知識養生常識

還記得小時候姥姥給沖的蛋花嗎？
雖然現在聽起來 ， 開水沖蛋像是一款黑暗料理 ， 但是小時候卻是很喜歡的一道甜品 ， 對 ， 是甜品 ， 因為是加了很多白糖的開水沖蛋 。
小的時候咽喉腫痛的厲害 ， 姥姥給我灌了幾天的糖水蛋花 ， 沒想到真的就好了！
每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你！
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《本草便讀》：“雞子內黃外白 ， 入心肺 ， 寧神定魄 ， 和合熟食 ， 亦能補益脾胃；生沖服之 ， 可以養心營 ， 可以退虛熱 。 ”明代醫書《醫學入門》也說雞蛋：''生絞入藥 ， 除煩熱；豁開淡煮 ， 卻痰潤聲 ， 養胃 ， 益心血 。 ''
蛋是血肉有情之品 ， 補的是陰蛋黃在《傷寒論》中的“黃連阿膠湯”方中排在最后一個 。
妙在雞子黃 ， 滋腎陰 ， 養心血而安神 。 蛋是血肉有情之品 ， 補的是陰 。 而且蛋黃可以補中氣 ， 生化陰血 ， 養的是肺腎之陰 。
【每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你！】秋季必備湯羹：百合雞子湯
百合雞子湯 ， 是《金匱要略》中的方子 。 清滋心肺 ， 益陰養血 。 大病后的陰液耗傷 ， 心神不寧 ， 平時也可以喝 。
【適合癥狀】肺燥干咳少痰 ， 或者鼻干出血 ， 咽喉血腫；或久咳不愈 ， 等傷陰的情況 。 煩躁盜汗 ， 手腳心發熱 ， 臉蛋紅紅的 ， 舌紅少津或少苔 。
每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你！
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做法
【百合雞子湯】
【材料】干百合30克 ， 雞蛋一個
【做法】干百合洗凈 ， 放入砂鍋內 ， 加水大火燒開后再小火煮40分鐘 。 然后加一個雞蛋黃 ， 攪勻 ， 再煮沸后 ， 加冰糖調味即可 。
百合入肺、膽經 ， 它潤肺氣、定膽氣 ， 寧心安神 ， 令神明清爽、可幫助身體恢復天清地明、陰陽和合的格局 。
每天早上喝一碗開水沖雞蛋，過不了一月，5個好處就會找上你！
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雞蛋黃能養血滋陰 ， 這里用冰糖 ， 能“潤心肺燥熱” ， 利咽生津 ， 對肺燥咳嗽、干咳無痰有緩解的作用 。