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黃老五花生酥怎么做好吃

生活百科老五


黃老五花生酥怎么做好吃

文章插圖
黃老五花生酥做法如下：
主料：面粉200克 ， 花生100克，雞蛋1個 。
輔料：油120毫升，泡打粉2.5克，小蘇打粉1克，鹽3克
做法步驟：
1、把鹽、泡打粉、小蘇打粉與面粉攪拌均勻 ， 過篩；
2、雞蛋打成蛋液，取一半與油一起倒入面粉中攪拌均勻；
3、花生用烤箱160度烤5分鐘 ， 放涼后去皮，放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎；
4、壓碎的花生仁放入面中，攪拌均勻；
【黃老五花生酥怎么做好吃】5、拌好的粉團均勻分成十三等分，放在鋪好錫紙的烤盆中壓扁；
6、花生酥表面上涂上一層蛋液，放入180度的烤箱烤15分鐘；
7、取出，再刷一次蛋液，放入烤箱繼續烤8分鐘即可 。