文章插圖
1、糯米提前一小時(shí)浸泡，避免煮的時(shí)候夾生 。蝦米，干貝清洗干凈 。
2、芋頭去皮 ， 切塊，用清水泡著待用 。（不要切太小 ， 中等即可） 。
3、熱鍋放油 ， 小火把臘腸煸炒出油后加入干貝、香菇、蝦米輕微炒一下 。
4、加入適量生抽，鹽 。再加入少量水 ， 避免焦鍋 。
5、把切好的芋頭瀝干水分放進(jìn)去 。加入洗干凈瀝干水分的糯米，快速翻炒一下關(guān)火 。
【廣東香芋糯米飯的做法】6、煮好啦～真的香，由于加了蝦米和干貝，糯米飯帶點(diǎn)鮮甜味兒 。

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