臺州黃巖：千載橘香君須記，正是永寧芬芳時( 二 ) _健康小知識

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《新唐書·地理志》中記載：“臺州土貢乳橘” ，指的便是在唐乾寧四年，黃巖蜜橘成為貢品的事情。 “宋高宗宅錢塘，始錫貢臺柑。 ”建炎年間，黃巖乳橘繼唐代之后被列為貢品。宋理宗還盛贊黃巖蜜橘為“天下果實第一”
黃巖蜜橘鼎盛時期當屬南宋，據南宋《嘉定赤城志》的記載，宋代建炎時期，黃巖蜜橘品種就已經有乳柑、綠橘、朱橘、榻橘、金柑、青橙、皺橙、香綿橙、朱欒、柚等10余種了。

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黃巖蜜橘的發展是天時地利人和齊備的結果。
南宋時，氣候開始轉冷，太湖東、西洞庭山等柑橘產區漸漸不適應柑橘栽培。而黃巖西部有高山阻擋冷空氣，東南為平原，永寧江橫貫全境，氣候溫暖濕潤，四季分明，光照充足，在橘子后期生長階段降水量少，尤其適宜寬皮柑橘生長。

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此消彼長，黃巖蜜橘自然順勢而起，這點從時任臺州知府曾惇的詩句：“一從溫臺包貢后，羅浮洞庭俱避席”中就可以證明，在南宋時黃巖乳柑的質量已經超過洞庭與羅浮產的老牌名橘。
再從“人和”角度來看。靖康之難后，南宋定都臨安（今杭州市），臺州立為輔郡。大量宋人南渡，全國經濟重心完成了由黃河流域向長江流域的歷史性轉移。因此也帶來了先進的種植技術與種植人才，加速了黃巖蜜橘的發展。

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那時，黃巖境內永寧江兩岸灘涂平原地下水位高、水利設施條件差，雨季常有洪澇災害，梅雨與臺風季節則常遭積水或潮水的侵害，不利于柑橘生長。
為了抵御澇害和潮災，黃巖先民們創造性地發明了蜜橘筑墩栽培技術，不僅降低了橘樹的地下水位，使橘樹水分管理容易，而且通過潮水淡水的交替灌溉，有利于橘樹提早成花結果、提高果實糖度和品質。此法讓永寧江兩岸灘涂平原得到充分的利用，直至今日，永寧江兩岸依舊是黃巖最大的蜜橘種植地。

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蜜橘筑墩栽培技術一直沿用至今，并且遠傳海外，泰國、馬來西亞及印度尼西亞等國家，都仿照此法在海邊作墩栽培柑橘。 2020年，黃巖蜜橘筑墩栽培系統入選“中國重要農業文化遺產名錄” 。

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浮世變遷，經年易轉，黃巖蜜橘盛名未減。
1949年，蘇聯前領導人斯大林贊賞“黃巖蜜橘是橘中之王”；
1996年，黃巖因蜜橘被國務院農村政策研究室等單位命名為“中國蜜橘之鄉”；
2003年，國家農產品地理標志登記保護；
更有中國國際農業博覽會名牌產品、中國十大名橘等一系列榮譽稱號。
橘鄉風物美，人文氣韻長
“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。 ”蘇軾的這首《贈劉景文》，流傳頗廣，幾乎人人耳熟能詳。然而千載時光，關于橘子的詩文又何止這一首。

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細數詠橘的詩文，最早可追溯到2400年前屈原的那首《橘頌》：“后皇嘉樹，橘徠服兮。受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮……”托物言志，將物質層面的柑橘，升華到了精神領域，開啟了柑橘文學。