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土豆和此物天生一對，春天要多吃，上鍋一蒸，綿綿糯糯，太香啦！

健康知識養生常識

春天是生長的季節 ， 媽媽們要注意搭配孩子的日常飲食 。
來分享一個酸爽開胃的番茄土豆肥牛湯 ， 我家孩子的最愛！隔三差五來一鍋 ， 好吃到渣都不剩！做法簡單 ， 十來分鐘搞定！特別適合咱們這樣天天瞎忙乎的上班族！
土豆和它天生一對 ， 春天要多吃 ， 上鍋一蒸 ， 綿綿糯糯 ， 太香啦！
土豆和此物天生一對，春天要多吃，上鍋一蒸，綿綿糯糯，太香啦！
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要想讓孩子長個子 ， 多吃牛肉絕對靠譜！
牛肉富含豐富的蛋白質 ， 氨基酸含量比任何食物都要高 ， 而且氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要 ， 能提高機體抗病能力 ， 對生長發育及術后 ， 病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜 ， 春天多吃牛肉可暖胃 ， 是該季節的補益佳品 。
牛肉的脂肪含量很低 ， 但卻富含結合亞油酸 ， 這些潛伏的抗氧化劑可以有效反抗運動中造成的組織損傷 。 另外 ， 亞油酸還可以作為抗氧化劑堅持肌肉塊 ， 春天孩子的運動量大大增加 ， 多吃點牛肉對肌肉修補很有好處 ， 而且牛肉還是鐵的重要來源哦 ， 補鐵補血就靠它啦 。
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這道番茄土豆肥牛 ， 不僅適合孩子吃 ， 還特別適合減肥、健身的人 。
減肥的時候用它代餐 ， 可以給人體提供最優質的淀粉和蛋白質 ， 土豆作為最優質的淀粉作物 ， 代替精米白飯 ， 有利于消除脂肪的囤積 。
牛肉的蛋白質非常豐富 ， 但脂肪含量卻很低 ， 而且牛肉中的肉毒堿和肌氨酸的含量很高 。 肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝 ， 對肌肉的增長很有幫助！
當然 ， 如果是要減肥的話 ， 肯定是代餐 ， 而不是當菜嘍！
一起來看看具體的做法吧：
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【番茄土豆肥?！?br /> 主料土豆兩個西紅柿一個肥牛250克
輔料姜末適量蔥花適量生抽2勺蠔油1勺老抽1勺番茄醬兩勺胡椒粉適量鹽適量
做法：
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食材都準備好 。
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【土豆和此物天生一對，春天要多吃，上鍋一蒸，綿綿糯糯，太香啦！】土豆切小方塊 ， 西紅柿也可以切成小塊 ， 稍微剁碎點會更容易炒成蓉 。
春天是養肝的好時機 ， 西紅柿就是一道非常好的養肝食物 ， 它含有豐富的VC ， 不僅可以美白 ， 還有助于提高身體免疫力功能 ， 防止毒素對肝細胞的損害 ， 將西紅柿搭配到菜中 ， 增加風味的同時 ， 營養也大大增加 。
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兩勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽和適量鹽 ， 胡椒粉 。
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倒入兩勺番茄醬 ， 混合 ， 做成醬汁備用 。
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肥牛汆燙 。
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變色馬上撈出 ， 控干水備用 ， 將表面的浮沫都沖洗干凈 。
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鍋中少油 ， 下土豆煎炒片刻 ， 邊緣微微變得晶瑩即可 。
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倒入番茄、姜末 ， 炒至番茄變軟出汁 。
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番茄稍微成醬樣就差不多了 。
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加水沒過土豆 。