文章插圖
材料：牛肉一斤半，醬適量 ， 鮮紅辣椒2斤半，味精2小湯勺，白糖2兩，蔥一小段，姜一塊，蒜一頭，鹽一湯勺，豆油1斤 。
做法：1、把牛肉切成小碎塊和肉餡，把一斤豆油放鍋里燒開，放牛肉炒至變色;
【醬牛肉能冷凍嗎】2、放蔥姜蒜末炒香，再放入適量醬，用最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底 ， 用鏟子鏟鏟底以免糊底，慢火燒5分鐘后，關(guān)火放糖和味精即可 。

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