文章插圖
1、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒 。
2、打成蛋液，待用 。
【蘆筍炒雞蛋】3、隨后，將切好的蘆筍和胡蘿卜片下入沸水中焯一下，撈出 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊 。
5、接著，合入焯好的蘆筍和胡蘿卜片翻炒一下 。
6、然后，加適量的鹽 。
7、加適量的雞精 。
8、調(diào)味炒勻，即可 。

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