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1、主料，土雞1只，肉丸10個、粉絲2把，調(diào)料，食鹽10克、姜5片、細(xì)香蔥1把，清水適量 。
【如何煮雞雜粉條】2、雞雜粉絲湯的做法，把雞的內(nèi)臟清洗干凈后，放入一器皿備用 。準(zhǔn)備冷水一鍋，水量約7到8飯碗，放雞、生姜片進去，中火煮沸 。按照一斤雞肉煮5分鐘的時間，全程是35分鐘，中途要三次吊起雞來，把肚膛里的水倒出來 。熬煮好的雞湯，先加入洗干凈的粉絲，再加入雞胗、雞肝、雞血、肉丸子 。水開以后煮5分鐘，下蔥段、鹽調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋 。

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