端午節不知道包什么粽子？學會這三款咸味粽子的方法和技巧 _健康小知識

在端午節的時候，很多朋友們可能都會自己在家里邊包一些粽子，寓意一家人團團圓圓，和和美美，當然，也有很多朋友是懶得包粽子的，可能都是直接去外面買點吃的。

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【端午節不知道包什么粽子？學會這三款咸味粽子的方法和技巧】那粽子的口味，也是非常多的，北方人是非常喜歡吃甜粽的，吃著特別的清甜，軟糯不油膩，而南方的粽子，大多都是一些肉粽子或者咸蛋黃粽子，吃著比較軟糯油潤，好吃不膩。

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那么，大家在端午節不知道包什么粽子或者是不會包粽子的朋友們以及不太舍得花錢買粽子的朋友們，其實呢，可以跟著小編學習一下這三款咸味粽子的方法和技巧，非常的簡單，只需我們花幾分鐘就可以直接將這幾個做法給學會了，非常的簡單，感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下。
第一款粽子，咸蛋黃醬油粽子。
1、首先，我們需要將準備好的糯米提前泡發三個小時以上，將粽葉清洗干凈泡軟。然后將粽葉放在鍋中加上小蘇打煮一煮，然后取出來瀝干水分備用。這樣的話終于也不會出現開裂的情況，然后呢，出來備用。
2、我們將糯米泡之后，放入一個盆的大盆里面，往里面加入適量醬油和蠔油，攪拌均勻，攪拌均勻之后，
3、等到粽葉煮好之后，大家將粽葉底部收口處折疊一下，做成一個小漏斗狀，然后先放入適量的糯米打底，然后加入一個咸蛋黃，再放入一層糯米蓋上蛋黃，然后將粽葉包裹起來，系上一層身子，這樣的話，咸蛋黃醬油粽子就做好了，我們就可以直接拿去煮著吃了。

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第二款粽子就是咸肉香粽。做法也比較簡單。
1、首先，我們需要同樣需要將糯米提前泡好三個小時，將粽葉放在清水中先泡軟，泡軟之后放在鍋中煮一會兒，煮的時候同樣加入小蘇打，這樣的話中也不會出現開裂的情況。

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2、等到糯米浸泡好之后呢，大家將糯米瀝干水分，將準備好的豬肉清洗干凈，當然大家可以直接用咸肉、臘肉，也可以直接用五花肉，往里面加入一點鹽和醬油和油腌制，這樣的話咸肉就好了。
3、大家就可以開始包粽子，也是取一片粽葉，把這個做成一個漏斗狀，先放一層糯米，再加咸肉片，再蓋上一層糯米，然后將粽葉折疊封口，系上一層繩子就可以了。

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第三個粽子就是鮮肉粽子。
1、同樣準備好糯米提前浸泡三個小時以上，再將粽葉放在清水中泡軟，泡軟之后，繼續放在鍋中開始煮加小蘇打。
2、然后準備適量的五花肉，將五花肉切成大塊兒，然后里面加入醬油、生抽、蠔油、白糖以及鹽，用手抓拌均勻，提前腌制三個小時，使得五花肉入味一些。

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3、腌制好了之后，大家就取上兩片兒粽葉首尾對應，然后折疊一下做成漏斗狀，往里面先加入兩勺糯米，再放入兩三片的五花肉，再繼續放入兩勺的糯米壓在上面，然后將粽葉折疊做成一個錐子形，在系上一層繩子就可以了，這樣的話，鮮肉粽子就做好了，非常的簡單哦！