這種“糖”不升血糖卻傷肝！有人認為它是健康糖，卻不知道…… _健康小知識

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寶坻區總工會

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關于糖，很多人都避之不及，但是對于果糖，由于它血糖代謝低、不容易升高血糖，所以大部分人都覺得這是一種健康的糖，可以放心吃。
但是，果糖真的健康嗎？
果糖是脂肪肝的助推器果糖看似健康，但它具有迷惑性！
同為糖類，我們平時所吃的主食進入體后，會被消化并轉化為葡萄糖，食用一定量之后，消化道會連同大腦共同反饋出一個“停止進食”的信號。
但是果糖卻不會。
果糖和葡萄糖雖然分子結構一樣，但是它們在身體中的代謝互不干擾。
即便葡萄糖已經產生“吃飽”的信號，也不會影響果糖的攝入。
這樣一來，我們很容易就會攝入超標的糖類。
更可怕的是，有研究發現，果糖雖然對血糖影響較少，但會在肝臟里不斷促成脂肪的合成。
因此，過量攝入果糖，對血脂的影響非常大，也更容易導致脂肪肝。
01什么是果糖？果糖并不是“水果中的糖”的簡稱，而是一種結構確定的單糖。
水果中的糖由三部分構成：葡萄糖、果糖和蔗糖，果糖只是其中之一。
02果糖攝入多少才算過量？世界衛生組織和我國膳食指南都建議把一日當中的添加糖控制在50克以內，最好25克以內，這里也包括了果糖的數量，超過此標準即為過量。
03哪些水果里果糖比例高？一般來說，水果中葡萄糖和果糖的量是基本相當的。
由于果糖具有低溫變甜的特性。
因此，凡是冰一下感覺更甜的水果，幾乎都是果糖比例較高的水果。
大量吃水果，或者任性喝（鮮榨）果汁，都會導致果糖過量！
因此，我國2016版膳食指南推薦健康成年人每日的水果攝入量應在200~350克之間，最好不要超量食用。
04食用糖里含有果糖嗎？日常家里吃的食糖，包括綿白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、紅糖等等，主要成分都是蔗糖。
蔗糖經人體消化后，會分解為葡萄糖和果糖。
05還有哪些食物含有果糖？生活中我們接觸較多的果葡糖漿中果糖比例較高。
由于果葡糖漿味道清甜，冰鎮之后更爽口，所以許多甜味飲料中會大量添加。
通常來說，一瓶500毫升的甜飲料就含有約25克的果糖。
06如何避免過多攝入果糖？1.不喝甜飲料。
2.炒菜少加糖，吃飯不加糖，蜂蜜也要嚴格限量。
3.選擇含糖量較低的酸奶等食物。
4.水果每日攝入200~350克（去皮去核量），不要超量，不要一次吃一斤！用嚼食代替榨汁。
5.用水果代替甜食。
6.不使用家用果糖產品。
輕度脂肪肝，怎么調養？生活中，體檢時查出輕度脂肪肝的人并不少見。
一般咱們健康人的肝臟脂肪的含量在整個肝臟里是小于5%的，當脂肪量超過5%且小于10%時，即為輕度脂肪肝。
雖然名為“輕度” ，但它的危害不小。
醫學研究顯示，如果不加干預，脂肪肝很可能在20多年后發展為肝硬化或肝癌，其過程也只用五步。
正常肝臟→單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纖維化→脂肪性肝硬化→肝癌
而且，脂肪性肝炎也可以不經過肝纖維化，直接發展到肝癌。
脂肪肝如何逆轉？其實，只要我們避免以下3個傷肝的行為，以及多做3個養肝的行為，就有可能做到！
01避免3個傷肝行為長期飲酒：長期飲酒會加重脂肪肝的發展。