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1、番茄燉牛腩可以美容 。牛腩中含有不少膠原蛋白，這也是當(dāng)下廣受追捧的美容圣品 ， 但是這種膠原蛋白在維生素C的幫助才會轉(zhuǎn)化為人體的膠原蛋白，而番茄中恰恰富含維生素C 。
【牛腩燒番茄的營養(yǎng)】2、其次，牛肉中含有豐富的血紅素鐵，其在番茄中維生素C的幫助下會更有利于人體吸收 。最后，番茄中的番茄紅素能對其中的維生素C起到保護(hù)作用，更有利于促進(jìn)牛肉中鐵的吸收和膠原蛋白的轉(zhuǎn)化 。

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