文章插圖
酯基單從基團(tuán)來(lái)看是平面結(jié)構(gòu)，但是酯類物質(zhì)都不是平面結(jié)構(gòu)，因?yàn)閮蛇呥€連有含碳基團(tuán) 。
【酯基是平面型結(jié)構(gòu)嗎】酯基是羧酸衍生物中酯的官能團(tuán)，酯基主要發(fā)生水解反應(yīng)，酯是中性物質(zhì)，低級(jí)一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇，酯的水解比酰氯，酸酐困難 ， 須用酸或堿催化 ， 許多天然的脂肪，油或蠟經(jīng)水解可制得相應(yīng)的羧酸 ， 油脂堿性水解生成的高級(jí)脂肪酸鈉就是肥皂，酯的醇解反應(yīng)是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置換的反應(yīng)，反應(yīng)須在酸或堿催化下進(jìn)行，此反應(yīng)常用于從一類酯轉(zhuǎn)變成另一類酯，酯可被催化還原成兩分子醇，應(yīng)用最廣的催化劑是銅鉻氧化物，反應(yīng)在高溫高壓下進(jìn)行，分子中如含有碳碳雙鍵，可同時(shí)被還原，此反應(yīng)廣泛用于油脂的氫化，酯與格氏試劑反應(yīng)，可合成具有兩個(gè)相同取代基的三級(jí)醇 。

• 河南新鄉(xiāng)是地震帶嗎
• 先畫眉毛還是先定妝
• 豬血香腸是什么做的
• 李子軟了是不是壞了
• 楚喬傳是真的抄襲別人的嗎？總共抄襲了哪些書？
• 大愛(ài)莫過(guò)于心死是什么意思
• 鳳凰花的量詞是什么
• 賓爵是什么檔次
• 三文魚肉散是不是不新鮮了
• 崩鍋是哪里的方言