法國西南部貝杰哈克(BERGERAC)和布烈(BUZET)酒 _健康小知識

與波爾多酒區以及多爾多涅河(Dordogne)一水之隔的地理條件下，貝哈克葡萄酒區已隱身在陰影中多時。這個風景如畫的地區，早在羅馬帝國時期就已開始栽種葡萄，并且于1250年就有葡萄酒出口至英國的記錄。

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今天，貝杰哈克酒區是法國西南部最大的法定葡萄酒產區，所產的葡萄酒性質與波爾多酒近似。事實上，不僅兩地使用的釀酒葡萄相同(主要是梅洛葡萄和榭密雍葡萄) ，連土壤性質也類似，因此貝杰哈克葡萄酒和波爾多葡萄酒區外圍地帶的葡萄酒幾乎已無差異。自20世紀90年代晚期起，有關本產區將并入波爾多酒區的建議就不時耳聞。區內紅酒的酒精含量若比正常比例10%多1%者，則另以“貝杰哈克丘”(C?tesdeBergerac)的酒名銷售。

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布烈酒區舊稱布烈丘(CotesdeBuzet) ，葡萄園位于阿讓(Agen)與馬曼迪鎮(Marmande)之間，其歷史可溯至羅馬時代。一如法國西南部的許多酒區，在英法百年戰爭后就禁止布烈酒輸往波爾多。后來有段時期，酒商曾把布烈酒與波爾多酒混合后再裝瓶出售，這種做法一直捱到法定產區管制制度明令禁止為止。

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今天布烈紅酒的品質比某些標價相對偏高的上梅多克酒、圣愛美濃酒等波爾多紅酒更出色。也有很多小酒莊出品本區值得推薦的好酒，均存放在橡木桶中熟成：可惜布烈白酒和玫瑰紅酒的水準遠不及其紅酒。感謝關注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。

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【法國西南部貝杰哈克(BERGERAC)和布烈(BUZET)酒】—————END—————