如何讓孩子長高是每個家長都擔心的問題 。 春季正是孩子長高的黃金期 ， 如何通過飲食來補充營養達到長高的需求 ， 就顯得尤為重要 。

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飲食上有以下幾點要注意：
奶制品：奶或奶制品是獲取優質蛋白和鈣的重要來源 ， 充足的奶量也是保證孩子生長發育的基礎 。
雞蛋：雞蛋是最接近完美的食物 ， 幾乎包含生命需要的各種重要營養素 。 當然食用方式優先推薦荷包蛋 ， 水煮蛋 。
紅肉：紅肉不僅是優質蛋白、脂肪的重要來源 ， 還提供了容易吸收的鐵和鋅 ， 是孩子預防缺鐵和貧血的重要食物 。

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【來源|把握春季長高黃金期，6大關鍵要素要把握！】綠葉菜：綠葉蔬菜也是鈣的良好來源 ， 一些蔬菜的鈣含量甚至比牛奶還高 。 中國居民膳食指南推薦每天應攝入300～500克蔬菜 ， 深色蔬菜應占1/2 。
運動和睡眠：運動可顯著改善體質和骨健康 ， 同時可以刺激生長激素的分泌促進長高 。 而生長激素也是在睡眠階段分泌量到達高峰 。
所以長高是全方位的工作 ， 今天給大家推薦的這款料理的主要食材是紅肉 ， 牛肉是補充蛋白質的好手 ， 而且相對于其他肉類 ， 牛肉也更容易被孩子接受 。
在燉肉的同時還可以放一些蔬菜來增加食材豐富程度 ， 一口蔬菜一口飯 ， 孩子又要添飯啦~

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材料：
牛肉500g ， 清水適量 ， 老抽10g ， 冰糖5g ， 胡蘿卜半根 ， 洋蔥半個 ， 黑胡椒粒10-15個 ， 香葉3片 ， 食用油適量
步驟：
1 ， 牛肉切塊 ， 提前泡水1-2小時 ， 中間換水3次

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2 ， 炒鍋燒熱 ， 放入食用油 ， 加入胡蘿卜和洋蔥炒香 ， 然后加入黑胡椒粒 和香葉繼續翻炒到香葉變色

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3 ， 放入泡好水的牛腩塊 ， 稍微翻炒到肉變色

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4 ， 加入清水/啤酒和適量老抽、冰糖 ， 大火燒開 ， 轉小火燉煮90分鐘即可食用（給孩子吃用清水燉煮即可）


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