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【生蝦仁怎么保存】1、準備一個容器，蝦仁放進去，然后加入清水，將盒子速凍起來，吃的時候再化開，這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了 。
2、將蝦仁煮熟，然后用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起來，但是這種方法只能保存3天左右 ， 要盡快食用 。
3、剛剝好的蝦仁，放在淡鹽水里面浸泡4分鐘，然后洗干凈，瀝干水分，然后再放鹽，放一點蛋清、菱粉拌勻，冷藏三到四個小時，再放入冷凍室即可 。
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