文章插圖
1、先要準備好香菇、豬肉、鹽、生粉、醬油、花生油和蠔油 。
2、把豬肉洗干凈，切成小塊，放進絞肉機打成肉餡 。（不要絞打太久，那樣沒有嚼勁）
【香菇肉釀怎么做】3、把肉餡裝在一個比較大的容器中，加入適量鹽、醬油、生粉和少許花生油，用筷子沿著一個方向攪拌15分鐘左右，看到肉餡呈膠狀即可 。
4、把香菇的徑切掉，盡量切干凈，放在洗菜盆清洗，用手按順時針方向攪拌2分鐘左右，讓藏在菇傘下的沙子自動脫落 。清洗干凈的香菇瀝干水分待用 。
5、拿一個香菇底面朝上，把適量肉餡釀在菇傘里面，用筷子壓結實，把釀好的香菇擺放在盤子里面 。
6、蒸鍋內(nèi)放水燒開，待水冒大泡時，放入釀好的香菇煮20分鐘 ， 關火后等待五分鐘再打開鍋蓋 。
7、蒸好的釀肉香菇會有很多湯汁，把湯汁倒進炒菜鍋中，加入適量蠔油和醬油一起燒開 。
8、用少許生粉調成漿水倒入鍋中煮開 ， 快速淋在釀肉香菇上面，放適量香菜作裝飾，一道色香味俱全的香菇釀肉就做好了，味道清淡鮮甜，香氣撲鼻，非常好吃 。

• vivo手機隱私密碼忘記了怎么辦密保也忘了
• 茄子怎么切丁
• 麻石地面臟了怎么處理
• 土豆泥怎么做好吃又簡單的做法
• 丹頂錦鯉怎么看品相
• 怎么不讓微信好友看到我的收藏
• 醫(yī)采口紅怎么樣
• 天氣丹眼霜和面霜怎么區(qū)分
• 皮蛋是怎么做出來的
• 筆記本win10鍵盤鎖住怎么解決