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1、一般來說，新鮮的松茸是不能浸泡的，在處理的時候只需要用刀去掉泥腳 ， 將上面的泥土去除干凈，然后用濕布稍微擦拭一下，等上面的水分晾干之后就可以進行烹飪工作了，這樣松茸吃起來口感才會更加的鮮美 。
【新鮮松茸要泡多久】2、若是進行浸泡工作的話 ， 會嚴重破壞松茸的食用口感以及營養(yǎng)價值 。長時間將松茸浸泡到水里 ， 會導(dǎo)致松茸大量吸水 ， 變得軟綿綿的 ， 里面的營養(yǎng)成分也會析出到水里，再進行烹飪的時候不僅口感降低，香味也會減弱 。

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