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【日式半熟蛋怎么做】用料：雞蛋、日本壽司醬油、純凈水 。
步驟：
1、雞蛋從冰箱拿出來，放在鍋里，冷水加到淹沒雞蛋；
2、大火煮沸 ， 關火，燜4分鐘；
3、把雞蛋迅速過涼水 ， 用冰水更好，沖涼以后剝殼；
4、壽司醬油和純凈水以1比2的比例勾兌，把剝好的雞蛋放進去 ， 泡過夜即可 。
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