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三門峽有什么特色的美食

生活百科三門峽


三門峽有什么特色的美食

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1、三門峽猴頭：是一種珍貴的食用菌，因其形似猴頭，體外絨毛的形狀和顏色又極象猴頭而得名 。
【三門峽有什么特色的美食】2、大棗：是靈寶的特產之一，早在唐代已有栽植 。1914年曾作為河南省名產在巴拿馬國際博覽會上展出 。靈寶大棗品質極佳，具有色艷果大 ， 肉厚核小，味鮮香甜的優良特性 。
3、石子饃：又稱石子燒餅 。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有原始的制作方法，是靈寶、盧氏的一種別有風味的食品 。
4、脂油燒餅：又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃 。它呈扁圓形，旋紋相套 ， 外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻 。
5、陜州槽蛋：用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成 。用料嚴格 ， 工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心 ， 有蛋香、脂香、酒香等多種香味 ， 風味獨特 。
6、盧氏板栗：為殼斗科櫟屬落葉喬木板栗樹之果實 。因其外殼有一層堅實而有刺的包皮，又稱毛栗 。果品干面香甜，具有特殊風味 。