牛骨頭高湯的熬制方法及配料


牛骨頭高湯的熬制方法及配料

文章插圖
1.準備材料:牛骨、洋蔥、番茄、鹽、胡椒粉 。
【牛骨頭高湯的熬制方法及配料】2.牛骨用清水洗凈,鍋里放冷水,不要過牛骨 。
3.開大火燜,在鍋快開的時候迅速撈出牛骨 。
4.將水重新溫入鍋中 , 放入切好的洋蔥和西紅柿,放入少許辣椒 。
5.大火煮開,煮5分鐘,再轉小火煮一個小時以上 。
6、出鍋前放點鹽,放鹽后可以看到湯變白,這樣牛骨湯就完成了 。
以上解釋了牛骨湯的烹飪方法和食材 。本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。