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“過午不食”能減重嗎？廣東科研團隊：能！

健康知識養生常識

古人常說“過午不食”
也就是不吃晚餐
這成為一部分減肥者采用的減肥方式
但也有人疑惑
這樣減肥科學嗎？
會不會給身體帶來傷害？
“過午不食”能減重嗎？廣東科研團隊：能！
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南方醫科大學南方醫院內分泌代謝科教授張惠杰
4月21日
南方醫科大學南方醫院
內分泌代謝科教授張惠杰團隊
在國際權威期刊《新英格蘭醫學雜志》上
在線發表題為
《限制熱量聯合限時飲食和單純限制熱量
在減重作用的臨床研究》的研究論文
從研究結果看
只要限制攝入的熱量
都有明顯的減肥效果
而在實際生活中
“過午不食”通過少吃一頓
即可達到限制熱量攝入的效果
更容易實行和推廣
“過午不食”能減重嗎？廣東科研團隊：能！
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實驗
139人嚴格控制飲食12個月
在該項為期12個月的研究中
有139名成年肥胖患者組成“減肥天團”
隨機分為限時飲食組和常規能量限制組
其中 ， 限時飲食組
每日進食時間為8時至16時
其他時間只能喝無熱量的飲料
常規能量限制組則不限制任何進食時間
兩組均接受相同的能量限制
其中男性1500-1800千卡/天
女性1200-1500千卡/天
約占患者原來每日攝入熱量的75%
“過午不食”能減重嗎？廣東科研團隊：能！
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研究團隊有營養師全程為肥胖患者
提供飲食指導
而且會利用手機APP
對肥胖患者的飲食進行監督指導
并進行面對面隨訪、線上隨訪等
定期開展健康教育課程
數據
兩組患者平均減重6-8公斤 ， 效果相近
研究顯示
在限時飲食與常規能量限制
兩種飲食模式干預下
肥胖患者平均能量攝入較干預前顯著下降
兩種飲食模式均得到患者良好的依從
兩組患者的飲食達標率均在80%以上
干預12個月后
兩組患者的情況都有了明顯改善
限時飲食組患者較基線平均體重減輕8公斤
常規能量限制組患者平均體重減輕6.3公斤
兩組同樣有效
與干預前相比
限時飲食組的肥胖患者腰圍減少了8.6cm
常規能量限制組患者減少了7.2cm
限時飲食的效果
是否比常規能量限制更好？
張惠杰解釋
【“過午不食”能減重嗎？廣東科研團隊：能！】從統計學上看
兩組的結果沒有顯著差異
可以認為效果相同
在改善全身脂肪含量
腹部皮下脂肪面積、肝臟脂肪含量
改善血壓、血糖和血脂水平等
代謝危險因素方面
兩種飲食模式都有類似的明顯效果
結論
“過午不食”容易操作 ， 也很安全
“過午不食”到底安不安全
會不會造成低血糖、消化不良等負面影響？
張惠杰介紹
在飲食干預的12個月中
肥胖患者沒有出現嚴重的不良事件
僅部分患者發生輕度的乏力頭暈
或胃腸道不適等
而且在調整飲食后都得到了改善
張惠杰認為
“過午不食”這樣的限時飲食
能比較簡單地實現控制熱量攝入的效果
“如果采用常規熱量控制的方式
三餐都要嚴格計算攝入的熱量
對普通人而言既難操作 ， 也難堅持
而采用限時飲食
直接少吃一頓的方式 ， 會更容易操作
我們的研究也表明了
限時飲食是一種安全、有效
且可替代的體重管理方式”
來源：南方日報
監制/任永蔚
主編/張蓓
值班編輯/劉喆