蔬菜|疫情反復，囤貨別亂買，謹記“5囤5不囤”，少花冤枉錢( 二 ) 水果|土豆|新型冠狀肺炎

7個儲存食物的小技巧 ①葉菜--用保鮮膜或保鮮袋
新鮮葉菜類的水分含量高，表面微生物較多且容易變質。可用廚房紙巾將表面的水分吸干，再用保鮮膜或保鮮袋裝好放冰箱冷藏，但別貼著冰箱壁存放。

②土豆--避光保存
土豆在常溫下保存時間雖久，但容易發芽、變綠色。可擦干表面的水分后裝進黑色或者比較厚的袋子內，避光保存。

③大白菜--敞著常溫存放
大白菜比較占地方，一般放在陰涼干燥的地方即可。別用塑料袋包裝存放，容易腐爛；陰涼干燥的環境下存放即可。
④蔥姜蒜--不要放冰箱
蔥姜蒜等香辛料不適宜放冰箱，容易發霉腐爛。

⑤肉類--分類包裝
新鮮的肉類放入冷凍室，建議分裝成一頓的量的小包裝，用袋子密封好冷凍起來，每次拿出一頓的來吃。

⑥雞蛋--冰箱冷藏
雞蛋儲存在冰箱里能有效延長保質期。

⑦蔥蒜--放水里
根須完整的大蔥、蒜苗，可以插進裝有水的杯子內繼續水培，可以保鮮。

最后提醒！疫情之下物資沒有那么充足，在購買前要做好分類規劃，拿到手要做好消毒和儲存工作，定期檢查食物，如果發現腐敗變質就不要吃了。
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