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這是一道素食，但卻比肉還好吃還下飯，食材很簡(jiǎn)單，幾塊錢搞定，但味道是相當(dāng)?shù)捏@艷，請(qǐng)務(wù)必多備米飯 。
香菇洗凈切片 。
胡蘿卜切小塊兒 。
青椒也切小塊 。
鍋中熱油放入大蒜炒香 ， 再倒入青椒，胡蘿卜翻炒片刻 。
香菇放入鍋中炒軟 。
加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，適量鹽翻炒入味 。
最后加水淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋 。
【怎么做素炒香菇】沒有肉也超下飯 。

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