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用香菇包餛飩不需要先焯水，做法如下：
1、準備好豬肉，香菇，還有餛飩皮；
2、豬肉剁碎后 ， 加入香菇繼續剁；
3、包餛飩的肉餡剁的越絨越好 。開始調制餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌；
4、取一塊餛飩皮和攪拌好的肉餡放在中間；
5、餛飩皮斜對角重疊；
6、相互貼好，包好小餛飩；
【用香菇包餛飩需不需要先焯水】7、鍋里燒開水，放入餛飩煮熟 。

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