1. 首頁 > 生活 > >

不宜以水果做正餐

小知識

一些營養學家提醒人們 ， 一般水果鐵、鈣含量較少 ， 長期以水果當正餐吃 ， 易患貧血 。
從營養學觀點看 ， 大部分水果含豐富的碳水化合物、水分、少量蛋白質和脂肪、維生素A、維生素B及礦物質 ， 還有纖維素 ， 但缺少維生素B12而且所含的氨基酸也不齊全 。長期只吃水果 ， 容易引致貧血以及其他疾病 。
【不宜以水果做正餐】專家們認為 ， 人要依靠各種不同的食物提供不同的營養素 ， 才能達到營養均衡 。只吃水果或蔬菜 ， 或只吃肉類都不科學 ， 都有傷身體 。