廚房用具使用禁忌 _生活百科

【廚房用具使用禁忌】 忌用烏柏樹砧板。人們總以為烏柏樹砧板好用，殊不知它含有一種木質毒素，這種砧板經水浸泡后，就會滲出一種烏色毒素來，切的菜如果沾上毒素，人吃了就會引起嘔吐、抽搐或腹痛，所以砧板宜用柳樹、白果樹之類。