豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源于中國，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品 。
與豆腐相克的食物：
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豆腐與茭白
【八種食物與豆腐一起吃變砒霜】 同吃易形成結石;
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