研究證實，腦部退化與飲食有關 。食用具有提高體內抗氧化含量的食物，有助延緩腦部煺化 。相對的，飲食中少碰對腦部有害的食物，也可預防遲鈍、笨拙、記憶力降低等大腦早衰 。
少碰太咸食物
【不想智力退化就別吃這些食物】 食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰 。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等 。
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