每百克食物中含嘌呤100~1000毫克的食物有以下幾類:
瘦肉、內臟及其制品:肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉精、肉湯(各種肉、禽制的痕湯或清湯) 。
魚類:鯖魚、大比目魚、魚卵、小蝦、胎貝類(牡蠣、淡菜) 。
禽類:鵝、鷓鴣(斑雞、石雞) 。
【含嘌呤高的食物有哪些?】其他:酵母(釀造或烤面包用) 。
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