蔬菜類：要選顏色新鮮 。菜葉整齊、水分充足，沒有蟲咬、枯黃及腐爛的葉子，沒有異味 。
肉類：肉色要鮮紅，有光澤，脂肪潔白，肉有彈性而不發(fā)黏．腥味正常 。肉上無米粒大小的白色痘(俗稱米粒子肉)，如有"白色痘”，表示有囊蟲 。
魚類：魚鱗要完整，有光澤，魚鰓鮮紅，眼球發(fā)亮、透明凸出．肉堅(jiān)硬而且有彈性，不易與骨分離，沒有腐爛、腥臭味 。
禽肉類：禽肉表面油黃色 。有光澤，肌肉結(jié)實(shí)有彈性，具有每種家禽特有的氣味，眼球充滿整個(gè)眼窩 。角膜有光澤 。
蛋類：蛋殼完整、堅(jiān)固無裂紋 。搖動(dòng)時(shí)無響聲，照光時(shí) 。蛋白為半透明，蛋黃輪廓清晰 。若發(fā)現(xiàn)昏暗．有污斑，表明已陳舊或腐敗 。
鮮蝦、蟹類：蝦要選頭不脫落，體形彎曲，色青未變紅的 。蟹要選肢不脫落，蟹黃不溢出，無異味的 。河蟹須是活的(冬蟹除外) 。貝類：要選外殼緊閉、肉質(zhì)富有彈力，無異味的；
乳類：鮮乳為白色或微黃色 。乳汁均勻無沉淀，具有鮮乳特有的香味和滋味 。如果發(fā)現(xiàn)乳汁色澤黏滑、有凝塊、絮狀沉淀，嗅出有苦味、酸味，說明已變質(zhì)，不能再飲食 。
果子汁、汽水、酒類：應(yīng)選擇沒有沉淀、瓶蓋不漏氣，打開后具有特殊香味的產(chǎn)品 。如發(fā)現(xiàn)有混濁和沉淀，有異昧，表明食品已變質(zhì) 。
【如何挑選新鮮食品?】罐頭類：要選外殼光潔 。無銹斑，頭與底蓋稍向內(nèi)凹陷，罐身不膨脹，不漏氣、不漏液、不變形的 。敲打發(fā)出清脆實(shí)音，不是混濁臌音 。開罐無異味，鐵罐內(nèi)部無腐蝕變黑，內(nèi)容物的色澤滋味及氣味正常 。如內(nèi)容物色澤異常，嗅出有異味，表明已變質(zhì)，不能食用 。

• 兒童保健 醫(yī)生支招兒童如何預(yù)防感冒
• 五金電鍍加工如何才能做好前處理
• 新車中的甲醛該如何去除呢
• 如何準(zhǔn)確的判斷出壓力表的精度等級(jí)呢?
• 如何排查工業(yè)冷水機(jī)漏水故障的具體原因呢？
• 升降機(jī)運(yùn)行過程中出現(xiàn)漏油現(xiàn)象如何處理呢？
• 如何怎么讀英語 英語怎么
• 絕對(duì)引用怎么輸入,excel中如何使用絕對(duì)引用
• 處女座女生如何讓暗戀對(duì)象愛上自己
• 小喬最后的結(jié)局如何 小喬怎么死的