飯吃少了菜和油吃多了
不少人以為“只吃菜、不吃飯”能減肥，糖尿病專家介紹，“事實與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中淀粉的熱量，導致熱量超標、營養過剩 。”
【光吃菜不吃飯更易得糖尿病】 我們來算一筆賬：一克油中，大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質中，大約有4個熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量 。因此，只吃菜、不吃飯，會導致飲食中油多、蛋白質多，熱量猛增，容易得糖尿病 。
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