【為什么吃飯要多咀嚼?】美國喬治亞醫學院的專家通過試驗表明 。口腔唾液是人體第一道抗癌防線 ， 具有很強的防癌效果 ， 即使是致癌作用很強的黃曲霉毒素、苯并芘和亞硝酸鹽也不怕 。他們還發現 ， 唾液只要與食物接觸30秒鐘 ， 就能充分發揮作用 。所以吃飯要多咀嚼 。讓唾液充分發揮作用 。具體的做法專家建議：每口飯最好咀嚼30次 。
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