
哪些蔬果補水最強盛
哪些蔬果補水最強盛
黃瓜,水分含量95.8% 。
口感清脆、味道清新的黃瓜在夏天大量上市,其含水量高、熱量低,有助補充體液 。中醫認為,黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴,很適合消暑 。黃瓜還含有一定量的維生素C、維生素E等營養物質,并有輔助降血糖、降血脂的作用 。脾胃虛寒、月經期前后的女性應盡量少生吃黃瓜 。
生菜,水分含量95.7% 。
生菜含水量與黃瓜不相上下,其含有萵苣素,具有清熱、消炎、催眠等作用 。生菜性涼,有消炎、利尿等功效,還能刺激消化,增進食欲 。除了直接生吃、涼拌,將生菜作為三明治或者烤肉的配菜來吃,也是非常健康的補水方法 。
西紅柿,水分含量94.4% 。
西紅柿是一種跨越蔬菜和水果界限的食物,生吃時,是“補水佳品” 。西紅柿中最出色的成分莫過于番茄紅素,它以強盛的抗氧化功效和防備癌癥功能而著稱 。除此之外,西紅柿還是胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C和鉀的好來源 。需要說明的是,要想最大化地發揮番茄紅素的防癌功效,西紅柿還是熟吃效果更好 。
西瓜,水分含量93.3% 。
西瓜口感甘甜、水分充足,是炎炎夏日里的瓜果之王,有助清熱消暑、解渴利尿 。除了番茄紅素和胡蘿卜素,西瓜還含一種名為瓜氨酸的天然物質,它對提高動脈功能和降低血壓有一定的輔助作用 。需要提醒的是,西瓜糖分含量相對較高,過量食用可能帶來肥胖風險,天天以200克~350克(4兩~7兩)為宜 。
水蘿卜,水分含量92.9% 。
和白蘿卜不同,水蘿卜在夏天較多見,其中的維生素C含量較高,是同等重量白蘿卜的2倍 。另外它還含有豐富的膳食纖維,可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒 。水蘿卜色彩鮮艷,甘甜中帶有微微的辛辣,非常適合生吃 。
木瓜,水分含量92.2% 。
甜美多汁的木瓜也是夏日里很好的補水食物,雖然沒有傳說中的豐胸功效,但木瓜的營養價值也不容小覷 。除了胡蘿卜素、維生素C和硒外,木瓜還富含木瓜蛋白分解酶,有促進消化、保護肝臟的作用 。木瓜糖分含量要高于西瓜,天天吃的量也以200克~350克(4兩~7兩)為宜 。楊梅,水分含量92% 。楊梅汁液豐富,酸甜可口,含有豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、花青素、檸檬酸、蘋果酸等,性溫,味甘酸,具有生津解渴、和胃消食、止吐止瀉的功用,非常適合消化不良的人食用 。但楊梅口感較酸,胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃,以免引起胃部不適 。
甜瓜,水分含量92.9% 。
【哪些蔬果補水最強盛】味道甘美、清香襲人的甜瓜也是夏季的“瓜中一霸” 。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、多種礦物質和維生素C等營養素的含量則高于西瓜 。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還對人體肝臟及腸道系統有利 。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近,也不可過量食用 。
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