文章插圖
1、雞爪洗凈，剪去指甲，加入姜片，料酒焯水，等待期間將青紅椒切末，大蒜切末 。
2、香菜切小段，檸檬切片，洋蔥切小塊，然后撈出雞爪過冷水，瀝干后放入碗中 。
【自制檸檬雞爪的做法】3、加醋3勺，生抽5勺，適量老抽，香油，糖2勺 ， 接著加入切好的佐料 ， 入冰箱冷藏兩小時(shí)即可 。
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