【如何做米酒?】

文章插圖
1.將糯米浸泡在水中約六個(gè)小時(shí)，直到可以用手指輕松碾碎 。
2.然后把水倒掉 ， 放在蒸籠里蒸 。如果沒有蒸籠，直接放入蒸籠蒸五分鐘左右，至七八成熟，關(guān)火，自然冷卻，加入甜曲 。
3.加入一杯涼開水，用勺子輕輕壓實(shí)米飯，中間壓一個(gè)小窩 ， 蓋上蓋子 。夏天可以直接放 。現(xiàn)在的溫度可以裝在盒子里，裹在被子里兩到三天 。
4.整個(gè)操作過程一定要無油無鹽，保持窗戶和手的清潔，否則做出來的甜酒不會(huì)白，不會(huì)難吃，也不會(huì)不成功 。
它解釋了如何制作米酒 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了 。希望能幫到你 。

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