脊骨燉酸菜的家常做法 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

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大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道脊骨燉酸菜的家常菜做法。以下是詳細(xì)的解釋。現(xiàn)在讓我們來(lái)看看！
1.買大骨棒的時(shí)候，請(qǐng)賣家把骨棒輕輕敲一下。買來(lái)的大骨棒洗凈，用清水浸泡備用。酸菜洗凈切絲。在砂鍋中加入足夠的水，用火加熱。
2.另燒熱一鍋水，放入2片姜和1湯匙料酒，放入大骨棒焯1 ~ 2分鐘。
3.這時(shí)砂鍋里的水已經(jīng)熱了。將焯水的骨頭放入砂鍋中，加入蔥、姜和八角。
4.加入1湯匙白醋。
5.骨頭湯燒開后，用勺子撇去浮沫加入酸菜，中小火煮1小時(shí)左右。烹飪前用鹽調(diào)味。
【脊骨燉酸菜的家常做法】以上解釋了脊骨燉酸菜的家常做法。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。