臨滄市臨翔區：萬畝甜竹筍喜獲豐收 _健康小知識

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竹筍宴（臨滄市融媒體中心供圖）

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收割竹筍（臨滄市融媒體中心供圖）

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瀾滄江畔竹林綠（臨滄市融媒體中心供圖）
每年四月，谷雨時節過后，在臨滄市臨翔區馬臺鄉萬畝竹林里，成群的甜竹筍紛紛供土而出，竹林里散發出淡淡的清香，村民們走進大山，采收甜竹筍，享受大自然的饋贈，家家戶戶一派繁忙景象。
馬臺鄉唐家村地處瀾滄江畔，沿江光熱條件好，氣候多霧濕潤，適宜甜龍竹生長。自1998年起，唐家村的村民就開始種植甜龍竹。魏啟珍家是唐家村第一批種植甜龍竹的農戶，目前她家里種植面積已經發展到10多畝，去年甜竹筍收入6萬多元。近年來，魏啟珍帶頭組建合作社、引進新品種、發展訂單農業。現在，和她家一樣，唐家村的280多戶農戶都種植了甜龍竹。同時，魏啟珍還看準商機做起甜竹筍收購生意，投資18萬元建起冷庫，突破加工、儲藏等技術瓶頸，改變村民們以前只能晚上打筍的習慣。現在村民們白天打筍，魏啟珍當天收購，大家發展壯大竹筍產業的信心更足了。在今年開秤當天，魏啟珍得知合作社社員魯貴元剛住院回來，家里勞動力不足的情況后，便邀約部分村民和志愿者一起幫他家采收新鮮的甜竹筍。
“我們2012年開始發展甜筍產業，好長時間了，原來沒有人種，中途想過要放棄，因為好多老人家覺得晚上打筍不安全。近七八年過來，政府也給予扶持，現在招商引資進來一個老板，白天就可以打筍，帶動好多農戶。從原來的幾百畝發展到現在幾千畝了，我們的筍產量一直在增收，一直在增加。 ”魏啟珍告訴采訪人員。
“今年筍子相當好，今早我去采了兩個小時，打得四十多斤，收入四百多塊錢。 ”村民王玉強說。
據了解，在馬臺鄉，除了唐家村外，馬臺、瑯琊等村都種植著甜竹筍，全鄉甜竹筍種植面積達1.5萬畝。竹筍產業成為馬臺鄉農業增效、農民增收、農村經濟增長的支柱產業之一。新鮮的甜竹筍不僅可以生吃，還可以素炒、涼拌、腌制、煮湯，一桌以竹筍為主題的菜肴足以招待來自四方的賓客。
【臨滄市臨翔區：萬畝甜竹筍喜獲豐收】一直以來，馬臺鄉始終堅持“以竹綠山、以竹凈水、以竹興業、以竹富民” ，以綠色甜竹筍為重點，打造瀾滄江沿江經濟帶。目前， 3800多平方米的竹筍加工廠已建成，下步將引進企業對唐家村及其附近村的竹筍進行精深加工，提升竹筍附加值，增加村集體及農戶收入。
馬臺鄉黨委書記王益杰說:“馬臺鄉共種植甜竹筍15000畝，均種植在瀾滄江沿線，去年實現總產值1000萬元，目前依托滬滇協作，共投資了550萬元建成了甜竹筍加工廠。包括冷庫及清水筍生產線，進一步延伸了竹產業產業鏈，提高了當地群眾的收入。在十四五期間，還要新增種植1萬畝的竹林，通過竹產業的融合發展，以產業發展助推鄉村振興。 ”