【清炒菠菜做法示例】
下面 ， 再額外跟大家分享一個清炒菠菜的做法 ， 簡單3步就能搞定 ， 口感清爽 ， 操作簡單 ， 非常適合在春夏季節食用 。
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食材：菠菜1小把、大蒜3瓣、生抽適量
做法：
1、將菠菜去除根部 ， 掰開清洗干凈 ， 然后切段；大蒜切末備用；
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2、將準備好的菠菜放入沸水中 ， 焯燙30秒后撈出來控干水分備用 ， 菠菜焯水可以去除草酸 ， 還可以減輕澀味；
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【菠菜怎樣挑選，怎樣做好吃？】3、鍋中加油 ， 放入蒜末炒香 ， 再倒入菠菜 ， 大火翻炒1分鐘左右 ， 加入適量生抽調味 ， 即可出鍋 。
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