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【扇貝能冷凍嗎】扇貝可以冷凍,不過要注意方法,新買回來的扇貝不要清洗 , 分成小包 , 每包撒些淡鹽水 , 直接放入冰箱冷凍,可以保存較長時間 。扇貝可食用的部分主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì),與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產(chǎn)食物 。
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