文章插圖
1、用料:金針菇適量、面粉適量、淀粉適量、雞蛋適量 。
2、將金針菇切去頭 , 洗凈,控水 , 掰成小段 。
【如何做炸金針茹】3、將雞蛋打散,放入適量的鹽 。
4、將面粉和淀粉放在碗里,攪拌均勻 。
5、將金針菇在雞蛋里沾一下 , 然后在面粉里沾一下 。
6、起油鍋,油熱后,放入金針菇炸至金黃 , 撈出即可 。
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