香港是一座繁榮的大都市 ， 那里不僅是“購物天堂”還是“美食之都” 。 很多人去香港旅游都不忘品嘗當(dāng)?shù)匦〕?。 香港街頭小吃的發(fā)展源遠(yuǎn)流長 ， 從19世紀(jì)開始 ， 香港已開始有街邊小吃 ， 小吃種類繁多而且價格廉宜 ， 因而深受大家歡迎 。 那么 ， 香港特色小吃有哪些呢？香港十大特色小吃 ， 你吃過哪幾種？
1、咖喱魚蛋
咖喱魚蛋是香港的一種特色街頭小吃 ， 始于1950年代的流動小販 。 魚蛋有甜辣、酸甜兩種口味 ， 口感彈牙 ， 鮮嫩 ， 海鮮味十足 。 咖喱魚蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料 ， 將魚丸在鍋中煮 ， 待魚丸煮熟后盛出再淋上甜辣醬或番茄醬 。 咖喱魚蛋 ， 外層金黃色 ， 一般用竹簽串起4粒出售也有用紙杯盛裝 ， 價格約10塊左右一杯 。 日的一篇報道所示 ， 香港人每天便吃掉55噸 ， 約375萬粒的魚丸 ， 數(shù)量驚人 ， 足見香港人對魚丸的熱愛 。
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2、碗仔翅
碗仔翅 ， 是一道香港傳統(tǒng)小吃 ， 里面并沒有魚翅 ， 只因外觀與高湯魚翅相近 ， 并以小碗盛載 ， 因而叫作碗仔翅 。 碗仔翅以粉絲為主 ， 用淀粉將湯煮至濃稠 ， 并加入老抽和生抽弄成棕色 ， 佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等 。 味道咸鮮可口 ， 非常好吃 。
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3、車仔面
車仔面是香港地區(qū)的一種特色面食 ， 起源于1950年代 ， 是香港市民生活水平較低的年代 。 一碗美味的車仔面全由自己選擇出來的 。 販賣車仔面的車中分別裝有湯汁、面條和配料 ， 我們可以根據(jù)自己喜好自由選擇面條 ， 配料和湯汁 。 車仔面材料豐富、價格便宜、味道鮮美 ， 去香港一定不能錯過這道具有歷史意義的特色美食 。
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4、楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品 ， 主要食材是西柚、芒果、西米 ， 主要烹飪工藝是煮 。 芒果和西柚都含有豐富的維生素 ， 營養(yǎng)豐富 。 楊枝甘露 ， 味道香甜爽口、清涼降暑 ， 是夏日必不可少的一道甜品 。
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5、雞蛋仔
雞蛋仔 ， 是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小吃 。 以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液 ， 倒在模具中間 ， 放在火上烤成 。 蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合 ， 烤出的雞蛋仔香氣四溢 。 雞蛋仔呈金黃色 ， 香氣濃郁、色澤誘人、外型獨特 ， 深受大家喜愛 。
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【香港十大必吃特色小吃 香港10大不可錯過的街頭小吃】6、云吞面
云吞面是香港的特色小吃 ， 屬于粵菜系 。 云吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分 。 云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成 ， 云吞口感潤滑 ， 面入口有彈性 ， 讓人回味無窮 。
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7、缽仔糕
缽仔糕 ， 是香港的地方特色傳統(tǒng)糕點之一 。 其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉 ， 以爽滑可口、口味豐富著稱 。 缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕 。 現(xiàn)在多見的是水晶缽仔糕 。 缽仔糕因巨星劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅 。 它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富 ， 老少皆宜 。
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