文章插圖
1、土雞蛋的蛋黃顏色，最常見的有四五種：橙紅，淡黃 ， 金黃，黃黑色（此種蛋黃最容易被當成壞蛋，其實它是正常的）等 。
2、因為土雞散養(yǎng)在戶外，攝取的食物是粗谷雜糧，蟲子野草，其食物種類相當雜亂 。
3、一般來說土雞若吃青草較多 ， 青草里富含胡蘿卜素，蛋黃多為橙紅色 。
若吃玉米較多，蛋黃多為金黃色 。
【為什么土雞蛋的蛋黃顏色特別黃】吃蚯蚓，螞蟻，毛毛蟲較多，蛋黃多為黃黑色 。
4、不同土雞所產蛋黃顏色不一，就連同一只土雞不同天內所產蛋黃顏色也不一樣 。不但蛋黃顏色雜亂無章，而且雞蛋個頭大?。飪切巫匆彩竊勇椅拚攏?毫無規(guī)律可循 。
總結來說：
這都是由于食物的多樣性，水源，土壤 ， 氣候等自然因素造成的 。而養(yǎng)殖場里的蛋雞是圈養(yǎng)在室內，吃的是統(tǒng)一配方合成飼料，其蛋黃顏色往往是整齊劃一，而且在個頭大小，外觀形狀都有相當規(guī)律性可循 。

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