文章插圖
1、純牛奶220毫升,紅茶包1包 , 白砂糖5大勺 , 淡奶油適量,可可粉三勺 。
2、將奶茶杯子放在畫紙上,畫出杯口形狀,并留白剪出略大形狀 。
3、將紅茶包放入透明的杯子中,倒入半杯熱水,泡紅茶 。
4、在鍋中放入白糖,小火慢慢融化至焦糖味 。
5、倒入牛奶,紅茶水以及紅茶包 。
6、小火慢慢熬制并充分?jǐn)嚢?,直至焦糖完全融?。
7、熬制出奶皮,攪拌均勻繼續(xù)煮,直到奶茶味濃郁,關(guān)火蓋蓋 。
8、將淡奶油中放入剩下的白糖,打發(fā)至有紋路即可 。
9、在奶茶杯中盛入奶茶,用抹刀抹上奶蓋,抹平整 。
10、將可可粉放入篩杯 。
【焦糖奶茶怎么做】11、將模具放在杯子上 , 篩可可粉,再拿走模具,焦糖奶茶就做好了 。
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