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【虹鱒為什么是三文魚】1、因為虹鱒和三文魚很像，但它不是三文魚 。這幾年虹鱒魚的養殖業發達，體型大的虹鱒魚，肉質和大西洋鮭魚差不多，肉眼完全無法辨別 。甚至一些部位的脂肪層，比三文魚還厚，看著更像三文魚 。
2、因為一些三文魚從打撈，然后經過低溫處理，運輸、加工等 ， 一系列過程，可能一些脂肪都溶解了，看著和虹鱒魚完全一樣 。所以消費者購買三文魚的時候，根本無法辨別，除非是整條魚，才能看出來 。
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