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大蔥在燉排骨湯中屬于輔料，用于調(diào)味，加入大蔥可以使排骨湯味道更豐富 。
食材明細：排骨適量、白蘿卜適量、大蔥適量、枸杞適量、鹽適量 。
【燉排骨湯是否可以放大蔥嗎】清淡口味燉工藝數(shù)小時耗時普通難度清燉排骨湯的做法步驟：
白蘿卜1個，洗凈刨皮切塊 。排骨1根剁塊、洗凈 。砂鍋里先加入白蘿卜，再加入排骨 。添水稍淹過食材 。放電燉鍋中，調(diào)至慢燉，3小時 。燉兩個小時后，準備適量枸杞和大蔥，洗凈 。加入鍋中，繼續(xù)燉 。燉至最后半小時加鹽調(diào)味 。3小時后燉湯便可食用 。

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