清炸牡蠣的做法

讓孩子提高智力的軟黃金——清炸牡蠣
牡蠣又叫蠣黃、海蠣子,是我們這嘎達這個季節常見的海產品,自打在早市上看見有賣這玩意的之后,我每個星期都要買上一回甚至兩回,因為我家小子愛吃這玩意,用他的話講,除了螃蟹之外,最愛吃的海物就是海蠣子了,每次去火鍋店,要是有這個東西,必點不可 。我對這個東西并不十分感冒,軟塌塌的,看上去什么部位也分不清,沒鼻子沒嘴的 。但是我特別愛看人家撬海蠣子,用一把鋒利的小刀插進海蠣子的外殼里一用力,殼就開了,露出里面藏著的海蠣子 。每次我都看得很入神,覺得很好玩,甚至想自己親自嘗試一下,表達了這個想法之后,買海蠣子的說我不知道這其中的辛苦,手都快凍僵了也撬不出多少,那個意思就是俺"站著說話不腰疼”!所以俺還是耐心的蹲在那里等吧,等著賣海蠣子的撬好一小盆,然后買走 。
雖然我不喜歡吃海蠣子,但我知道這個東西對男人對孩子來說可是好東西,有很好的補鋅作用,而鋅對于孩子的智力發育至關重要,既然他愛吃,那就多給他吃點,俺就打算靠這個給俺補出一個智力超常的娃了!

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健康飲食網小提示
玉米和牡蠣不能一起吃:會阻礙鋅的吸收 。
【清炸牡蠣的做法】牡蠣和芹菜不能一起吃:牡蠣中鋅的含量很高,有助于人體蛋白質和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纖維,會降低人體對鋅的吸收能力 。