香椿苗豆皮卷出彩的地方是醬，用肉餡炸的醬，蘸著吃口里首先進入味覺的是香椿苗的跳動，隨后是融到嘴里的肉醬香，欲罷不能 。每次家宴時，大部分朋友都會點的一道菜 。
香椿苗豆皮卷【香椿苗豆皮卷的做法】材料：豆腐皮，香蔥，香椿苗
輔料：小米辣，蒜，甜面醬，肉糜

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